小N手札 Nancynote

板橋美食:Ramen Ultra 奧特拉麵 來自日本秋田”錦拉麵” 道地雞白湯湯頭

餐廳介紹

最近小N搬到板橋,之後會多分享新北、台北美食囉!來到板橋的第一站美食當然就是到Globalmall 環球板橋車站的美食區啦!

板橋車站美食區位於2樓跟地下一樓,2樓美食的價位較高,地下一樓美食區的店家較平價,,餐廳數量也比較多,日、泰、韓、台式料理看得眼花撩亂,最後選擇Ramen Ultra 奧特拉麵!

Ramen Ultra 奧特拉麵來自日本的錦拉麵,錦拉麵於1994年在日本秋田成立1號店,以香濃的雞白湯湯頭聞名,並且堅持使用北海道小麥粉,使麵條吃起來滑順,是錦拉麵的獨門配方。

Ramen Ultra 奧特拉麵菜單menu

奧特拉麵 Ramen Ultramenu菜單-醬油拉麵

奧特拉麵 Ramen Ultramenu菜單-鹽味拉麵

奧特拉麵 Ramen Ultramenu菜單-白湯拉麵

奧特拉麵 Ramen Ultramenu菜單-乾拌麵

奧特拉麵 Ramen Ultramenu菜單-小菜-套餐

奧特拉麵 Ramen Ultramenu菜單-甜點

美食照片與心得

本來想點拉麵+蓋飯的組合,但是怕吃不下,就乖乖點了一碗拉麵,再加上唐揚雞、甜點。(這樣分量沒有比較少阿((笑

南蠻炸雞

可以看到下面黑黑亮亮的是醬油~雞塊浸泡著醬油再加上美乃滋,吃起來是偏鹹的,我覺得很不錯!不過口味清淡的朋友慎點。

奧特拉麵 Ramen Ultra南蠻炸雞

雞肉吃起來鮮嫩多汁,滿推薦!

奧特拉麵 Ramen Ultra南蠻炸雞

香鹽味玉麵

錦拉麵最有名的就是雞湯頭,上面油油亮亮部分就是雞汁,雞香味很濃很好喝,推薦大家點看看。麵條使用北海道麵粉製作,吃起來真的比較彈牙滑順,份量也不小。

奧特拉麵 Ramen Ultra香鹽味玉麵

叉燒肉也是油嫩順口,大塊又好吃~

奧特拉麵 Ramen Ultra香鹽味玉麵

醬油味玉拉麵

湯頭有醬油以及些微雞湯的味道,朋友覺得不錯吃,但我覺得醬油味不太夠。

奧特拉麵 Ramen Ultra醬油拉麵

冰淇淋天婦羅

名字取得很奇特,第一次看到冰淇淋天婦羅,所以小N忍不住點下去。

奧特拉麵 Ramen Ultra冰淇淋天婦羅

但是我失望…他就是炸泡芙,泡芙外皮本身該酥酥脆脆的,炸完反而還有點軟掉,而且我覺得泡芙的口感有點廉價…個人不推!

奧特拉麵 Ramen Ultra冰淇淋天婦羅

 

B1的美食大部分是百貨公司美食街會看到的品牌,大家也都不陌生。
下次我一定要吃吃看2樓的餐廳,因為2樓餐廳的評價都不錯,來客量也很多,所以要提早來,有機會再跟各位分享心得~

Ramen Ultra 奧特拉麵聯絡資訊

官方網站

粉絲專頁

📍板橋環球
電話:02-89693133

營業時間:週日~週五 11:00–21:30
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1櫃位B21

 
📍南港環球
電話:02-26512250
營業時間:週日~週五 11:00–22:00
地址:台北市南港區忠孝東路七段371號B1櫃位B134

 
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